صابلي جوهرة

اليك سيدتي وصفة من إعداد أم نضال ” صابلي جوهرة” :

المقادير:

صابلي الحامض :

غ زبدة

3 أصفر البيض

2 ملاعق نشا

رأس ملعقة خميرة الحلوى (القلييل)

قشرة حامضة

ملعقة عصير الحامض

4 ملاعق سكر صقيل

الدقيق حسب الخليط

للتزيين:

شوكولا اسود

بيسكوي

مربى الفراولة

الطريقة:

نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف اليض و باقي المكونات ونضيف الدقيق حتى يجمع العجين

نقطع دوائر ندخلها الفرن حتى تستوي و نتركها تبرد

نفرم البيسكوي جيدا ونمزجه بالشوكولا المذابة و بجيب الحلواني او بوق الحلوي نشكل دائرة فارغة من الوسط على الصابلي ثم نفرغ وسطهاالمربى

ألف صحة