طريقة تحضير بريوش بحشوة كريمة النوتيلا

إليكم مكونات بريوش بحشوة كريمة النوتيلا، مع طريقة التحضير.

المكونات:
500غ دقيق
2 بيضات
60غ سنيدة
2 ملاعق كبار من العسل
10غ ملح
80غ زبدة
ملعقة حليب بودرة
25 غ خميرة
200غ حليب دافىء

الطريقة:

ادعكي كل المكونات جيدا باستثناء الزبدة حتى تحصلي على عجين طرية، واتركيها جانبا حتى يتضاعف حجمها.
لتحضير الكريمة نأخذ نصف لتر من الحليب ونضيف عليهم 3 ملاعق كبار من السنيدة  و3 ملاعق كبار من بودرة “كريم باتسيير” ونضع الكل على نار هادئة مع التحريك حتى يختر الخليط و نضعه جانب ونضيف إليه نكهة الفاني، ثم نقسم الخليط إلا قسمين واحد منهم نضيف إيه ملعقتين كبار من نوتيلا ونتركه يبرد.

قسمي العجين إلى كرات متساوية وأضيفي كريمة النوتيلا إليها ثم اقفليها جيدا وضعيها في فجوة الصينية خاصة بها، اعيدي الكرة مع قطع العجين المتبقية، غطي الصينية واتركي العجين تخمر، قبل إدخلها إلى الفرن ادهني وجه البريوش بخليط بيضة مطربة مع القليل من الحليب ثم رشيها بسكر بيرلي.