تقدم لك الشيف “مريم بن هلال” بعض الأفكار السهلة و الاقتصادية للاحتفال بمناسباتك وحفلاتك العائلية بكل أريحية وبميزانية قليلة، فخذي منها ما يناسبك.
-احرصي على تحديد ميزانيتك وقائمة الطعام، لتصممي حفل مميز وغير مكلف.
-يمكنك صنع قالب حلوى بنفسك بأقل التكاليف و إضفاء طابعك الشخصي عليها لتلائم حفلك وفي نفس الوقت توفري مالا كثيرا.
-إذا قررت عمل بوفيه مفتوح للحفلة، فيمكنك تحضير بوب كيك، كيك مالح، كيش، كرواصة بالصوصيص، بيتزا و صوشون..
-إن كنت ستعدين الطعام بنفسك، فقومي بعمل ذلك على مراحل متفرقة خلال الأسبوع الذي يسبق الحفل، حتى لا تحسي بالتعب، و تأكدي من وجود مساحات كافية لحفظ كل الأصناف في الثلاجة حتى لا يفسد أي شيء.
-يمكنك تحضير الشوكولا بنفسك في المنزل، ذوبي أي نوع من الشوكولا الذي تحبينه و ضعي نصف الكمية في قوالب خاصة ثم قليل من اللوز أو الجوز أو البندق ثم صبي طبقة تانية من شوكولا.
-يمكنك تقطيع الخبر إلى دوائر و ذهنه بزيت الزيتون و الثوم و الزعتر و تحميصه في الفرن ثم قدميه كنوع من المملحات.
-بالنسبة للعصائر فمن الممكن أن تحضريها بنفسك، قومي مثلا بتحضير عصير بأي فاكهة موسمية أو تحضير عصير بالبرتقال و الفواكه المعلبة أو تحضير الميلك تشيك، و قدميها في الأكواب مزينة بالدانتيل و الساتان.
-يمكنك أن تزيني مكان الحفل بالورود الطبيعية أو المجففة والبالونات وبعض الديكورات من الورق الملون بأشكال صغيرة مختلفة و تعليقها على الحوائط.
-اشتري الشموع الرخيصة و زينيها بشرائط من الدونتيل أو شواروفسكي ورشيها بالروائح العطرية المصنوعة من المكونات الطبيعية كقشر البرتقال و الحامض والورود والخزامى.