*لامتصاص الملح الزائد من الطعام قشري حبة بطاطا وضعي نصفها في القدر الموجود على النار، ثم ارفعيها بعد فترة.
*للحصول على حبات أرز غير متلاصقة اغسليه عدة مرات ثم صفيه جيدا من الماء واتركيه 20 دقيقة، وستتخلصين من النشا الموجود فيه، أو ضعي بضع قطرات من عصير الحامض أثناء طهي الأرز.
*للحفاظ على لون الباذنجان عند قليه ضعي شرائح الباذنجان غير المقلية في وعاء به ماء وملعقة صغيرة من الحليب، ثم اقليها وستلاحظين أنها احتفظت بلونها الطبيعي.