كوكيز بالشوكولا
وصفة من إعداد الشيف ليلى كميل
المقادير
كاس زبدة لينة
كاس سكر
ثلاث كؤوس دقيق
بيضة
رشة سكر فانيل
ملعقة صغيرة ونصف خمارة
ملعقة مايزينا ممكن الاسغناء عنها
40 غ شوكولا اسود
رشة ملح
للتزين
شوكولا اسود
ملعقة نوتيلا
الطريقة
نخلط الزبدة والسكر جيداا ونضيف بيضة وسكر فانيلا ونخلط جيداا
نضع الدقيق مع الخميرة والمايزينا في ايناء والملح
نضيف الدقيق لخليط الزبدة
نقسم العجين لنصفين نضع في النصف الاول الشوكولاطة الدائبة ونترك النصف الاخر عادي
نمدد كلا من العجينين على ورق الطهي وندخله الثلاجة مدة ساعة
نضع العجين الاول على الثاني ونصفف بالسكين
نلفه مثل السويس رول
نقطعه ونصففه في صينية الفرن وندخله مدة ثلث ساعة على نار هادئة
ندهن الكوكير بالشوكولا نوع جيد