كريمة الافوكا مع الكروفيت والاناناس
كريمة الافوكا مع الكروفيت والاناناس، وصفة من تحضير الشيف ليلى كميل
المقادير:
حبتين افوكا
200 غ كيلو كروفيت
ملعقة كبيرة جبن ابيض
شريحيتن من الاناناس
100 غ من سمك الكراب المدخن
زيت زيتون
رشة ثوم بودرة
ملح
رشة فلفل اسود
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
*الطبقة الاولى: نصلق الكروفيت في ماء مملح . نفرم الافوكا في خلاط مع عصير نصف ليمونة رشة فلفل اسود رشة ملح كروفيت مصلوق زيت زيتون رشة ثوم بودرة .
*الطبقة الثانية: نفرم الاناناس مع الكراب والجبن ونضيف رشة فلفل اسود مع ملح وزيت زيتون.
نضع الطبقة الاولى في كؤووس التقديم ونضيف لها الطبقة الثانية ونقدمها بالصحة والراحة.