كاطو بريستيج بالليمون
وصفة من إعداد الشيف ليلى كميل
المقادير
بيضتان
75غ سكر بودرة
كاس دقيق
ملعقة كبيرة مملوئة زبدة
نصف ملعقة صغيرة خمارة
عصير نصف حامضة
قبصة ملح
فواكه مجففة
شوكولاطة صلبة نوع جيد
الطريقة
نضرب البيض والسكر جيداا حتى نحصل على خليط كريمي
نضيف الدقيق والخميرة والملح ونخلط على مهل
نضيف الزبدة بعد اذابتها والحامض
نصبها في مول السيليكون ونضع عليها الفواكه المجففة
ندخلها الفرن مدة ربع ساعة على نار 200درجة
نزيلها من المول ونضع بيه الشوكولا الذائب
ثم نضعه فوقه الكاطو المحضر وندخله الثلاجة حى يتماسك الشوكولا ونقدمه