غريبة بالكرعة الحمرا

وصفة من إعداد الشيف هند الديساوي

المقادير
العجين:
250غ زبدة نباتية
كأس ياغورت فاني
كأس زيت
2 معالق زهر
قبصة الملح
الطحين حسب الخليط
الحشو:
500غ كرعة حمرا تقطع إلى قطع صغيرة ثم نضيف إليها 250غ سنيدة وعود القرفة والقليل من الزنجبيل الطري وقطعة من الحامض، يطهى لكل جيدا (حتى تتعلك وتنشف).

طريقة التحضير :
نبسط العجين بالمدلك ونشكل بقالب الحلوى الشكل الذي نريده ثم نحشوه بحشوة الكرعة ونقفله جيدا ونضغط من الجوانب بالشوكة.
ندخل الحلوى للفرن على درجة حرارة 180 درجة، عندما تطهى نرش عليها السكر كلاصي وتقدم بالصحة و الراحة.