صابلي شوكولا بالبراليني

وصفة “صابلي شوكولا بالبراليني “من إعداد أم نضال:

المقادير:

عجين الصابلي:

250غ زبدة
3 ملاعق نشا
4 أصفر البيض
1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري)
3 ملاعق لوز محمر و مطحون
4 ملاعق سكر صقيل
ملح
رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القليل)
الدقيق حسب الخليط

للتزيين:

شوكولا اسود
كراميل الحليب المركز المحلى
براليني
ناباج
شوكولا فيرمسيل ممزوجة ببودرة الحلوى النحاسية

الطريقة:

نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة ملح
ثم نضيف نكهة الزبدة و البيض و نمزج
نضيف الخميرة و الدقيق و اللوز حتي يجمع العجين
نطلق العجين و نقطع مربعات نصففها في انية و ندخلها الفرن
نذيب الشوكولا و نضعها في القوالب لنحصل على شكل مربع فارغ من الوسط
نمزج الكراميل بالبراليني

نضع مربع الشوكولا ثم نضع وسطه خليط الكراميل و البراليني ثم ندهن الجوانب بشوية ناباج و نرش الشوكولا فيرمسيل
ألف صحة