رغيفات معسلين
رغيفات معسلين، وصفة من تحضير الشيف هند الديساوي
المقادير:
500غ طحين
1 بيضة
1 خمارة
ملح
1 معلقة خل
2 معالق سكر كلاصي
1 معلقة زبدة
2 معالق زيت
بودرة فانيلا
زعفران شعرة (نرقدوه في ماء زهر)
*عقدة اللوز و الفستق:
125 غ لوز
125 غ الفستق
125 غ زبدة
القليل من ماء الزهر
طريقة التحضير:
نخلط كل مكونات العجين جيدا ونقسمها إلى كورات ونتركها ترتاح على جنب. ثم بعد ذلك ندلك العجين جيدا بالزيت ونحشوه بعقدة اللوز و الفستق ثم يتم قلي الرغيفات في زيت ساخنة و نطفوهم فالعسل ونقدمهم بالصحة والراحة.
