اللحوم الحمراء تؤدي إلى الموت المبكر

كشفت دراسة جديدة أن تناول اللحوم الحمراء مرتبطة بمشاكل صحية خطيرة، حيث أنه من الممكن أن تؤدي إلى خطر الموت المبكر.

وأضافت الدراسة أن استهلاك اللحوم بمعدل نصف حصة يوميا يزيد خطر الموت في سنة مبكرة بنسبة 10 بالمئة، مما استوجب استبداله بمصادر بروتين أخرى مثل الدواجن والأسماك والمسكرات والبقوليات والخضار، والتي من الممكن أن تساعد الانسان على العيش لمدة أطول.

وشملت الدراسة بيانات عادات الأكل ومخاطر الوفاة لنحو 53 ألف امرأة و27 ألف رجل في الولايات المتحدة، بين عامي 1986و 2010، كما تتبع الباحثون بيانات من قبيل كم كان الشخص يأكل من اللحوم الحمراء وغيرها من الأطعمة يوميا لمدة 4 سنوات، وقالوا إن هذه البيانات تمت عبر استبيانات يعبئها الأشخاص ذاتيا، ولاحظ الباحثون التغير في عادات الأكل مع مرور الوقت.

هذا ووجد الباحثون أن القليل من اللحوم الحمراء والاعتماد أكثر على مصادر البروتين الأخرى يرتبط بانخفاض خطر الوفاة على مدى 8 سنوات.

قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد