افتتح بالرباط مطعم “vert ouazzani” بشارع بين الويدان رقم 14 بحي أكدال، هو مطعم متخصص في طهي جميع أنواع الخضراوات بطرق مختلفة باختلاف أنواعها.
ويقدم المطعم أيضا عصير الفواكه بالاضافة إلى تحضير وتقديم الأطباق الايطالية الشهيرة “الباسطا، الكراتان، واللازانيا” خاصة وأن المطبخ الايطالي من أشهر المطابخ عالميا ، حيث يتميز بأطباقه ومأكولاته الشهية واللذيذة و المطهوة بطرق خاصة.
بالاضافة الى الطبخ الإيطالي يقدم vert ouazzani الاطباق المغربية الاصيلة “الطجين بمختلف أنواعه، الكسكس..” والتي تعتبر مزيجا من المطبخ العربي والأمازيغي الشيء الذي جعلها أكثر الاطباق انتشارا بالعالم.