ارتفاع معدل الاستهلاك السنوي الفردي من البيض سنة 2017
بمناسبة اليوم الوطني للبيض قدمت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك مجموعة من المعطيات المتعلقة باستهلاك البيض.
وكشفت الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك على أن الإستهلاك الفردي انتقل من 138 بيضة للفرد سنة 2010 إلى 180 بيضة للفرد سنة 2017.
هذا ويوفر قطاع إنتاج بيض الاستهلاك على الدوام 21 ألف و500 منصب شغل مباشر، و31 ألف منصب شغل غير مباشر.
وذكرت الجمعية أن قطاع إنتاج بيض الاستهلاك عام 2017، ضم ثلاث محاضن تنتج سنويا حوالي 14 مليون كتكوت (صنف البيض)، و252 ضيعة مرخصة لإنتاج بيض الاستهلاك، وخمسة مراكز مرخصة لتلفيف البيض، وثلاث وحدات لتحويل البيض، فيما بلغ مجموع الاستثمارات في قطاع إنتاج بيض الاستهلاك 3،25 مليار درهم برقم معاملات يقدر بـ 6،75 مليار درهم.
وتجدر الإشارة إلى أن الإنتاج الوطني من بيض الاستهلاك لسنة 2016 بلغ 4.1 مليار وحدة.