طريقة تحضير الدجاج في الفرن

تعد صينية الدجاج من بين الأطباق التي تبدع فيها العديد من السيدات، اليوم نقدم لك سيدتي وصفة لذيذة لتحضير الدجاج في الفرن:

المكوّنات

كيلو من الدجاج

ملعقتان إلى ثلاث عصير اللّيمون

تتبيلة الدجاج:

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم

ملعقتان كبيرتان من مايونيز

ملعقة صغيرة بهار الفلفل الحلو (بابريكا)

ملعقة صغيرة ريحان مجفّف

نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقتان إلى ثلاث ملاعق زيت ذرة.

طريقة التحضير:

يغسل الدجاج جيدا، ثم يفرك بالحامض ويترك جانبا، بعد ذلك نضع في طبق جانبي الملح، والفلفل، ومعجون الطماطم، والمايونيز، والبابريكا، والريحان، والكركم، وزيت الزيتون، اخلطي المُكوّنات مع بعضها البعض جدّاً.

بعد توزيع التتبيلة على الدجاج من الداخل والخارج، ضعي في الصينية قليلا من الملح والليمون والماء والقرفة.

ندهن الدجاج بقليل من الزيت و نضعه في الصينية، ثم ندخله إلى فرن درجة حرارته 200 درجة.

نترك صينية الدجاج داخل الفرن لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة حتى ينضج ويحمر جيدا.

بعد ذلك نقدم الدجاج مع قليل من الخضر والسلطة .