صابلي بالبندق

وصفة من تحضير الشيف مريم أبوهلال

المقادير:
600 غ دقيق + 200 غ سكر كلاصي + 100 غ عجينة البندق+ 2 بيضات + 250 غ زبدة .
التزيين : لوز كونكاسي + شكولاطة سوداء + ساتيون

طريقة التحضير :

نأخذ كل من الدقيق و السكر و الزبدة ونرملهم بالأصابع أو بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف عجينة البندق، يمكن استبدالها بالبراليني ثم نضيف البيضاء تجمع العجين ونضعه في كيس و يدخل التلاجة ليرتاح، ثم تطلق العجينة و تقطع بالمرشم مستطيل الشكل مشنف، تدهن بالبيض وترش باللوز، تطهى في فرن سخن متوسط الحرارة.

نذوب الشكولاطة ونصبها في المول البلاستيكي الخاص بالشكولاطة، ثم تلصق على الصابلي بالكليكوز.