حساء فواكه البحر بدقيق الشعير
وصفة حساء فواكه البحر بدقيق الشعير من إعداد أم نضال :
المقادير:
بوارو
كلمار
كروفيت
دقيق الشعير
حليب
زيت زيتون
زنجبيل طري
ملح
ابزار
الطريقة:
نقطع البوارو رقيق جدا و نضعه في الطنجرة مع الملح و الابزار و زيت الزيتون ثم نضيف قطع الكلمار و نحرك ثم نضيف الماء و نقفل
نمزج ملعقة كبيرة دقيق (بعد ما نمرره في صفاية رقيقة جدا) مع 1/2 كأس حليب ثم نضيفه للطنجرة و نتركه يغلي جيدا
ثم نضيف الكروفيت و الزنجبيل محكوك و نحرك حتى يطهى
ألف صحة
