تشيز كيك الحامض و الفواكه

تشيز كيك الحامض و الفواكه، وصفة من إعداد أم نضال

المقادير:

القاعدة:

180غ بيسكوي

60غ زبدة مذوبة

ملعقة و نصف حليب مركز محلى

كريم الحامض:

125ملل كريمة سائلة

100غ جبن ابيض

1 ياغورت نكهة الحامض

2 ملاعق عصير الحامض

قشرة 1/2 حامضة

2 ملاعق حليب مركز محلى

جيلي الفواكه:

فواكه مشكلة (فراولة موز كيوي …)

1 ساشي جيلي بنكهة الحامض

1/2 لتر ماء مغلي

الطريقة:

تحضير القاعدة:

نفرم البيسكوي و نضيف له الزبدة و الحليب المحلى و نمزج حتى نحصل على خليط مرمل نصففه في اطار

تحضير كريم الحامض:

نخفق الكريمة و نحتفض بها جانبا

نخفق الجبن مع الياغورت و باقي المكونات ثم نمزجه بمهل مع الكريمة المخفوقة و ندخله المجمد لساعتين

تحضير جيلي الفواكه:

نقطع الفواكه لمكعبات و نضعهم فوق كريم الفاني

نمزج بودرة الجيلي مع الماء المغلي بسرعة ثم نصبه فوق قطع الفواكه و نعيده للمجمد لساعتين و نقدمه بالف صحة