تعرفي على الفوائد الصحية وغير صحية للسوشي

يحتوي “السوشي” على كمية عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لكن مثلما له فوائد صحية فإن له أضرار خطيرة على الصحة، فإليك أهم النصائح التي تساعدك على استخلاص فوائد “السوشي” وتجنب أضراره:

*يساعد “السوشي” على إنقاص الوزن نظرا لقلة السعرات الحرارية فيه واحتوائه على فيتامينات عديدة مثل أ و ب2 و ج والتي تساهم في حرق الدهون بشكل سريع.

*يساعد على تقوية عضلة القلب نظرا لاحتوائه على زيت الأوميجا 3 الذي يرفع من معدلات الأحماض الأمينية في الجسم.

*يحتوي على نسبة عالية من المعادن المهمة للجسم لحمايته من الأنيميا كالحديد والمغنسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك.

*يساعد على تنظيم نسبة الكوليسترول النافع في الجسم كما أنه يخفض من ضغط الدم المرتفع.

*يحتوي على مواد مضادة للسرطان كما أنه يحتوي أيضا على عناصر تزيد من مقدرة الجهاز المناعي لأن به خصائص مضادة للجراثيم.

*يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على تحفيز الجسم على زيادة كريات الدم الحمراء مما ينشط الدورة الدموية ويجعلها تصل إلى خلايا الجسم.

*على الرغم من فوائد السوشي الكثيرة لكن لا يجب تناوله بكثرة لأنه يحتوي على العديد من الجراثيم والباكتيريا التي تدخل في الجسم فتتكاثر فيه وتسبب التسمم الغذائي ويصاحبها غثيان وقيء ومشاكل في الهضم.

*ومن الأضرار الأخرى للسوشي أن مخلل الزنجبيل الياباني الموجود فيه يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة، كما أن بعض المواد الحافظة التي تضاف لمخللات السوشي لضمان استمرار النكهة والطعم قد تتحول إلى مواد مؤكسدة تسبب الأورام السرطانية وتدمر الكبد على المدى البعيد.

*تجنبي تناول السوشي إذا كنت حامل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الزئبق والفطريات والتي تسبب تسمم الحمل أو الكوليرا أو الديدان الدائرية.