كاطو بريستيج بالليمون
كاطو بريستيج بالليمون، وصفة من تحضير الشيف ليلى كميل
المقادير:
بيضتان
75غ سكر بودرة
كأس دقيق
ملعقة كبيرة مملوئة زبدة
نصف ملعقة صغيرة خمارة
عصير نصف حامضة
قبصة ملح
فواكه مجففة
شوكولاطة صلبة نوع جيد
طريقة التحضير:
نضرب البيض والسكر جيدا حتى نحصل على خليط كريمي، نضيف الدقيق والخميرة والملح ونخلط على مهل ، ثم نضيف الزبدة بعد إذابتها والحامض.
نصب الخليط في قالب السيليكون ونضع عليه الفواكه المجففة ، ثم ندخله للفرن لمدة ربع ساعة على نار 200درجة.
نزيلها من القالب ونضع بيه الشوكولا الذائب ثم نضعه فوقه الكاطو المحضر وندخله للثلاجة حى يتماسك الشوكولا ونقدمه بالصحة والراحة.