صابلي بكريمة البرتقال
وصفة من إعداد الشيف ليلى كميل
المقادير
للصابلي
125زبدة
220دقيق
60غ سكر كلاصي
ملعقتين كبيرتين نشا
عصير نصف برتقالة
الكريمة
عصير برتقالة كبيرة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة روح البرتقال اذا توفرت
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة
الصابلي
نخلط النشا والسكر والزبدة جيداا
نضيف البرتقال والدقيق شيئا فشيئا حتى يجتمع العجين ونضعه في الثلاجة ربع ساعة
نمدد ونقطعه دوائر كاملة واخرى بدائرة وسطها ندخلها الفرن على الاكثر ربع ساعة
عند اخراجها نلصقها مع بعض بواسطة المربى
او باستعمال الكريم نفسها
كريم البرتقال
نخلط مكوناته مع بعض
نضعها على النار حتى يصبح الخليط ثقيلا وندخله الثلاجة حتى يبرد تمام فيزيد ثقله
نضع مقدار ملعقة صغيرة في كل صابلي
ونزينه ونقدمه بالصحة والراحة