وصفة سمك الاسبادون بالصلصة البيضاء
المقادير:
سمك الاسبادون
فطر
قشدة طرية
جزر
بطاطس
بروكولي
ثوم
زبدة
ملح
ابزار
عصير الحامض
الطريقة:
نمزج الثوم محكوك مع عصير الحامض الملح و الابزار و نضيف قطع السمك و نمزج الكل و نتركه لساعة تقريبا
نقطع الخضر و نطهيها على البخار مع رشها بشوية ملح
نضع ملعقة زبدة في مقلاة و نطهي السمك من الجهتين
بعد طهي الخضر نمررها كل وحدة على حدة في شوية ملح ابزار و زبدة او زيت زيتون
نزيل السمك و نحتفض بالمقلاة على النار ثم نضيف قطع الفطر و نحرك ثم نضيف القشدة نحرك ل 3 دقائق و نزيلها
نقدم السمك مع الخضر و الصلصة
ألف صحة