قطايف بالكفتة
المقادير:
- ورقة البسطيلة
- الحشوه:
كفتة
بصل
ملح
ابزار
فلفل أحمر
هريسة
زيت زيتون
قزبر و معدنوس
الطريقة:
نضع البصل مقطع صغير على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف باقي العناصر و نحرك حتى تطهى الكفتة
نقطع الورقة لمستطيلات و الباقي لأشرطة ثم نضع شوية حشو و نلف
نخفق بيضة و نثبت بها اخر الورقة
نصفف الاشرطة و ندهن السيكار بالبيض و نلف عليه الاشرطة مع تثبيتهم بالبيض
ندهنهم بالزبدة و ندخلهم الفرن
وصفة من إعداد أم نضال